台北的天空 藍的一點都不讓人Blue
只是熱的讓人不想在地表上行走
這麼熱就要鑽入地表下 涼快逛街去
捷運板南沿線的地下街 超好街又不怕太陽曬
今天在台北車站這逛了一下 還差點迷路了咧 也太複雜了吧
還好指標都很清楚～～～ 好啦時間也差不多了 快向我今天的目的地移動吧
今天日的地是北車地下街K區
也就是誠品站前店
是說站前誠品還真有誠品的風格 身處美食街區 卻也不見美食街的吵鬧聲
這才是今日最終目的地 位於站前誠品地下街的[ Peeal Waffle 玻爾鬆餅]
好多人在選購呢～
整個走粉紅Ｘ白的甜美風格
雖然店內座位不是很多 櫃枱對面 有誠品設的公共座位
或是帶走 拿在手上吃也是很不錯的選擇
一般來說鬆餅絶大多數都是甜為主要口味來做變化
玻爾鬆餅開始也是～ 看看menu 甜口味的列日或格子 加加起來有２２種變化之多呢～～
每一樣都好想吃吃看啊。。。。
這是玻爾鬆餅由國外進口的玻爾娃娃湯叉／一支２９元
買鬆餅就有附上一支吧（我也不確定）？也可以單買來收集 很不一樣哦
湯叉柄上方是玻爾（鬆餅）娃娃
整支湯叉硬度超高 不像一般喝湯或吃冰的塑膠湯匙那樣軟軟的
實用性很高～ 又有很多種顏色。。。
不過玻爾鬆餅 創新的研發出了鹹味新鬆餅 可以吃到甜口味之外的不同風味
是說 我也沒吃過鹹口味的鬆餅啦。。。好期待～～
今日的試吃的Schedule
先來杯清涼的英式淇淋紅茶
微甜的英式紅茶 濃郁茶香 微微茶澀感很順口
搭上一球香草冰淇琳 利用香草冰淇淋的奶香
來調和英式紅茶微澀感 茶香＋冰淇淋奶香
讓英式淇淋紅茶有了多層次的口感
肚子餓的咕咕叫 先來片香濃起司列日
微軟化的起司 搭上外酥內軟的比利時鬆餅
鬆餅本體和甜口味是一樣的 所以在咬下時也有可能會吃到珍珠糖哦～～
鹹鹹甜甜的口味 很奇妙也很容易被接受～完全沒有衝突感
再來片起司火腿列日 採用了台畜優質火腿片
灑上香香的黑胡椒 為起司火腿列日畫龍點睛 提升香氣
接著是起司燻雞列日和輕盈鮪魚列日
這時玻爾娃娃湯叉要登場囉～
可以單獨舀起鬆餅上的燻雞絲～
也可以直接叉起一小塊鬆餅來吃（玻爾娃娃湯叉硬度夠 可以截斷鬆餅 不沾手很方便）
可以吃的很優雅～～
比利時鬆餅和一般美式鬆餅很不一樣的地方除了原料比例做法不同之外
口感方面也大大不同
美式鬆餅是鬆軟口感
而比利時鬆餅則是走較酥脆的口感
最不一樣的就是加入了珍珠糖
珍珠糖是一種海澡萃取的細晶糖 耐高温 甜度低 口感脆
很適合烘焙使用
這是第一次參與玻爾鬆餅的試吃
總監很貼心的讓我們試吃甜口味的玻爾鬆餅
試了黑巧格子和粉莓格子
玻爾格子~
烤的焦香酥脆 格子中間 酥軟紮實
表層沾上巧克力醬或草苺醬 微軟的果醬 配上酥脆紮實的比利時鬆餅
真的好好吃哦~~
還有比利時奶蓋緑
奶霜上灑了抺茶粉及海鹽 喝起來有點鹹味
再配上下層微甜的緑茶
記得喝奶蓋緑不要用吸管
要直接 大口的喝 才能同時喝到奶霜和緑茶
這樣才能喝出其中奇妙滋味
試吃結束後~ 還送了每個參與的部落客 這一管的珍珠糖~
雖然我無法把這珍珠糖拿來烘焙用
不過倒是可以直接拿來吃....微微的甜吃起來很爽口不會膩哦~~~
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