坐著捷運紅線 一路坐到淡水
萬里無雲的天氣 實在有夠熱的
出了捷運站後 趕緊奔向捷運站對面的大都會廣場吹冷氣
來到六樓 今天就是要來淡水吃壽喜燒的啦~~~~~~
出了電梯先是看到樂尼尼的接待處 我還傻傻地向樂尼尼的服務人員詢問(真糗
)
服務人員應該被問多了 卻還是面帶笑容的告訴我夏部的櫃枱在右前方
我往前一看 夏部二個大字就掛在牆上 我怎完全沒看見咧??!! 真該去檢查視力了XD
風格頗有日式味道 光是門口就二種不同風格之裝潢
等候帶位的同時
看到櫃枱上的說明
店內所使用之食材&原物料之中含有基改之品項標示以及鍋底湯頭所使用之食材&調味料還有肉類產地來源
標示的相當清楚 讓來用餐的客人可以了解自己將會吃進什麼樣的原物料 若有禁忌也可提前避免
進入後先是一排靠窗座位區 相當明亮
越往內走的座位區 淺色石頭𤖠面搭上深色系桌椅 部份黑色管條做為區隔 讓空間感較為寛闊
座席區空間一樣是很寬敞 座位數也滿多的
前半部的座位區多為2-4人之座位
再往後走 就又是略有不同風格之座位區
這兒雖也是4人座位 但若是多人數同時來用餐時 一整排的座位也很適合
走過野菜區和佐料區 則還有一排臨窗之座位
中午坐這還真有點熱 晚上時應該有淡色夜景可賞 應該是熱門之座位區呢~~~~
淡水店供應的野菜共有8種 再加上六種的菇類和瓜類
今日供應的台東小農直送野菜是龍鬚菜 昭和菜 台東紅菜
咸豐草&高麗菜&水蓮
野菜下層擺放的是菇和瓜類
杏鮑菇 秀珍菇 金針菇 黑木耳 南瓜 豆皮 麻辣丸&蔬菜麵
佐料區 自助取用的湯底高湯 王子麵 雞蛋和醬(日式醬油壓柚子醬)
辣椒 青蔥 蘿蔔泥&麻醬 其實我覺得夏部的湯底味道滿足夠的 即使不沾佐料也很好吃
這次一樣是選鴛鴦鍋 湯底是壽喜燒和川府麻辣
川府麻辣湯底中有三大塊鴨血和豆腐 湯底看起來沒有很多紅油 似乎挺清爽的
壽喜鍋部份也有少量的蔬菜在湯底中 增加湯底之甘甜味
隨鍋底附上的蔬菜盆 每一樣看起來都挺新鮮的
的
這次來用餐 發現夏部的消費方式有一點點的不同
後來結帳時問了才知道 原來是7/31開始 飲料原本是+30元可續杯 改成了無限續杯不需加價
另外奶茶三兄妹也從熱飲改成了冷飲 這樣喝起來才舒服啊!!!!!!
天氣太熱了 飲料一定要先上來解個渴
我們點了奶茶三兄弟妹 冬瓜檸檬茶和日式抺茶(熱)
冰涼的冬瓜檸檬茶 酸酸甜甜透心涼 喝下一口真舒服
有人很愛抺菜 縱使她是熱的也照點
夏部的日式抺茶也挺特別的 上層的奶泡喝起來有點鹹鹹的 下方的抹茶是有點苦甜 抺茶香氣夠 不錯喝 但若能有冷的就更完美啦~~
冰涼的奶茶三兄妹也是很讚~
接著就是先上一輪全部的肉兒
黃金雞
梅花豬
低脂牛
雪花牛
無骨牛小排
副食部份 我們三人都選了烏龍麵
看夏部FB才知道淡水分店在開幕時有打卡送和牛
我們來吃時己過了活動 這次沒吃到和牛(殘念) 好想念和牛的美味
夏部的川府麻辣鍋底還滿對我的口味 麻香中帶著點微辣 滿足我想吃辣又不想要辣到受不了的痛苦
湯頭喝起來挺順口的 不像一般麻辣鍋的湯很油又偏鹹又辣 外頭這麼熱的天氣吃起麻辣鍋底也不覺得燥熱
不知是天氣太熱的因素嗎? 今日三人戰力偏弱 肉片大約只續點了3-4盤 平常很少吃到的台東直送野菜一定要大吃特吃
肉菜均衡攝取 吃多少點多少 不浪費食材 吃的更開心
飲料一樣是無料續杯也是很不錯
熱熱的壽喜鍋吃完 才來杯冰涼的可樂也是很消暑
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杯中除了冰塊之外還附了片檸檬 讓可樂多了點檸檬酸味 有不同滋味
我也再點了杯蔓越梅醋飲 酸酸的醋飲 幫一下有點撐的肚子消化一下
每次來夏部 在飽足一頓後讓我很期待的就是這碗主廚特製的甜點
冰冰涼涼甜甜的主廚特製甜點一直是我的愛 同行朋友也很喜歡這樣的飯後甜點 超想續碗的說..........
桌子中間下方就是餐巾及牙籤置放之抽屜
夏部有了自己logo的餐巾囉~
隨上menu 消費方式和價格和另二家店一樣
鍋底和食材也是一樣 唯有店內供應之台東直送野菜因季節變換 每次都有不同的台東野菜可以享用
今日消費之明細 假日449(另收10%服務費)
離去前 還是到戶外休憩區看看淡水景色 可以遠眺淡水捷運站及淡水河景色
晚上來一定更棒!!
店鋪資訊
新北淡水店/ 新北市淡水區中山路8號6樓
訂位電話 / 02-26260338
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